Name: Стручковая фасоль, тушённая в сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Стручковая фасоль - 400-500 грамм; Сливки 20-30% - 250-300 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Зелень петрушки - 1 пучок; Чеснок - 2-3 зубчиков; Вода - 50 миллилитров; Поваренная соль - по вкусу; Специи (паприка, хмели-сунели) - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стручковая фасоль, тушённая в сливках

1. Стручковая фасоль - 400-500 грамм

2. Сливки 20-30% - 250-300 миллилитров

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Зелень петрушки - 1 пучок

5. Чеснок - 2-3 зубчиков

6. Вода - 50 миллилитров

7. Поваренная соль - по вкусу

8. Специи (паприка, хмели-сунели) - по вкусу

Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль, тушённая в сливках

1. Этап

Подготовьте перечисленные ингредиенты. Овощи очистите, зелень промойте. Набор специй для этого блюда можно составлять по личным предпочтениям, аналогично подбирается и жирность сливок.

2. Этап

Репчатый лук порежьте полукольцами или мельче, а затем пассеруйте до мягкости на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

1. Этап. Стручковая фасоль, тушённая в сливках: Репчатый лук порежьте полукольцами или мельче, а затем пассеруйте до мягкости на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

3. Этап

Добавьте к луку специи и готовьте ещё примерно минуту, а затем влейте воду и добавьте стручковую фасоль, нарезанную небольшими кусочками.

1. Этап. Стручковая фасоль, тушённая в сливках: Добавьте к луку специи и готовьте ещё примерно минуту, а затем влейте воду и добавьте стручковую фасоль, нарезанную небольшими кусочками.

4. Этап

Тушите овощи на слом огне до мягкости фасоли (7-10 минут), а затем влейте сливки и перемешайте, готовьте ещё 5-7 минут до загустения сливок.

1. Этап. Стручковая фасоль, тушённая в сливках: Тушите овощи на слом огне до мягкости фасоли (7-10 минут), а затем влейте сливки и перемешайте, готовьте ещё 5-7 минут до загустения сливок.

5. Этап

В конце приготовления добавьте к стручковой фасоли, тушённой в сливках, соль и мелко порезанные чеснок, а также зелень петрушки. Перемешайте и снимите с плиты.