Name: Рулетики Рыбка моя
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лосось - 500 г; Лаваш - 2 шт; Сыр твердый - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Майонез - 4 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 1 пуч.

Ингредиенты для - Рулетики Рыбка моя

1. Лосось 500 г

2. Лаваш 2 шт

3. Сыр твердый 200 г

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Майонез 4 ст. л.

6. Чеснок 2 зуб.

7. Укроп 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Рулетики Рыбка моя

1 . Этап

Я очень люблю красную рыбу. Уже давно научилась делать ее вкусной и слабосоленой (на 1 кг рыбного филе: 2 ст. л. сахара + 4 ст. л. соли, натираю рыбу и в холодильник ее на 12 часов, получается замечательная с/с рыбка). А вот что нужно, чтобы красиво подать нашу прекрасную рыбку.

2 . Этап

Сырный соус: потереть сыр (мне больше всего нравится смесь 70/30 адгейский/фета, но можно и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко порезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом), перемешать.

1. Этап. Рулетики Рыбка моя: Сырный соус: потереть сыр (мне больше всего нравится смесь 70/30 адгейский/фета, но можно и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко порезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом), перемешать.

3 . Этап

На лаваш выложить ломтики рыбки (я стараюсь потолще резать, так вкуснее), за рыбой - выложить соус. Продукты в рецепте указаны из расчета на два лаваша.

1. Этап. Рулетики Рыбка моя: На лаваш выложить ломтики рыбки (я стараюсь потолще резать, так вкуснее), за рыбой - выложить соус. Продукты в рецепте указаны из расчета на два лаваша.

4 . Этап

Сформировать рулеты. Желательно дать настояться, хотя бы пару часов. А можно и не ждать, сразу накрывать на стол и звать благодарных друзей-товарищей...

1. Этап. Рулетики Рыбка моя: Сформировать рулеты. Желательно дать настояться, хотя бы пару часов. А можно и не ждать, сразу накрывать на стол и звать благодарных друзей-товарищей...

5 . Этап

Рулеты получаются отличные. Рыба просто восхитительна... может быть, укроп ее так освежает, чеснок придает пикантности, а сыр - нежности... не знаю... Но все мои друзья с удовольствием лакомятся рулетиками. Надеюсь, ВАМ пригодится этот рецептик. Приятного аппетита!