Name: Салат из копченой курицы с дыней
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 250 г; Дыня - 250 г; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Уксус - 1 ч. л.; Майонез - 100 г; Соль - 100 г; Листья салата - 4 шт

Ингредиенты для - Салат из копченой курицы с дыней

1. Грудка куриная 250 г

2. Дыня 250 г

3. Сыр твердый 100 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Уксус 1 ч. л.

6. Майонез 100 г

7. Соль 100 г

8. Листья салата 4 шт

Как вкусно приготовить - Салат из копченой курицы с дыней

1 . Этап

Продукты. Куриная грудка у меня домашнего горячего копчения, а дыня сочная и сладкая)

2 . Этап

Первым делом нарезаем лук четверть кольцами.

3 . Этап

Лук ошпариваем кипятком и заливаем холодной водой с яблочным уксусом для маринования. Пусть стоит, пока подготавливаем другие ингредиенты.

1. Этап. Салат из копченой курицы с дыней: Лук ошпариваем кипятком и заливаем холодной водой с яблочным уксусом для маринования. Пусть стоит, пока подготавливаем другие ингредиенты.

4 . Этап

Нарезаем дыню соломкой.

5 . Этап

Куриную грудку также режем соломкой или (при желании) разбираем на волокна.

6 . Этап

Твердый сыр (у меня российский) трем на корейской терке.

7 . Этап

С лука сливаем маринад, добавляем лук к остальным ингредиентам, аккуратно все перемешиваем, солим по вкусу и выкладываем порционно на листы салата. Рядом кладем заправку (майонез, сметану или смесь того и другого), перемешиваем перед употреблением. Я теперь заправляю салаты домашним соусом а-ля майонез "Юлия", рецепт которого нашла на master-recipes.com. Приятного аппетита!