Ингредиенты для - Рыбная закуска
Как вкусно приготовить - Рыбная закуска
1. Этап
Замаринуем лук. Для этого нарежем лук кольцами (или полукольцами) и зальем водой с уксусом в соотношении 1:1. Оставим на некоторое время.
2. Этап
Отварную рыбу отделим от костей и разомнем вилкой. Не нужно измельчать блендером, это не паштет; все ингредиенты режем ножом.
3. Этап
Ананас нарежем мелким кубиком.
4. Этап
Также кубиком нарезать маринованный огурец…
5. Этап
…и маринованный лук.
6. Этап
Соединяем ингредиенты. Для 1-ой закуски: половина от всего количества рыбы, половина лука, ананас. 2-я закуска: рыба, лук, огурец. Заправляем майонезом.
7. Этап
Вариантов подачи этой закуски множество, предлагаю для примера оформить в новогоднем стиле. Из хлеба с помощью формочек или трафарета вырезать фигурки: звезда, елочка, шарик. Смазать растительным маслом и запекать в духовке 5-8 минут до легкой румяной корочки.
8. Этап
Выложить закуску на тосты и украсить зеленью. Приятного аппетита!
