Индийская халва из бобов

1 . Этап

Хорошо промыть горох.

2 . Этап

Сварить горох в течение 1 часа до мягкости.

3 . Этап

Горох должен быть хорошо разваренным.

4 . Этап

Взбить блендером до однородного состояния.

5 . Этап

Добавить тростниковый сахар и изюм. Перемешать.

6 . Этап

Варить смесь в течение 20 мин, постоянно помешивая.

7 . Этап

В сковороде разогреть масло, добавить кокосовую стружку, орехи кешью. Растолочь кардамон, добавить в смесь и тушить 3 мин.

8 . Этап

Смешать с пастой из гороха. Немного остудить.

9 . Этап

Выложить на плоскую поверхность. Охладить при комнатной температуре.

10 . Этап

Нарезать квадратами. Подавать, украсив мятой. Приятного аппетита!