Name: Воздушный пирог с вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Сметана - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Разрыхлитель теста - 3/2 ч. л.; Ванилин - 3/2 ч. л.; Мука пшеничная - 3/2 стак.; Вишня - 300 г; Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Воздушный пирог с вишней

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 1 стак.

3. Сметана 200 г

4. Масло сливочное 100 г

5. Разрыхлитель теста 3/2 ч. л.

6. Ванилин 3/2 ч. л.

7. Мука пшеничная 3/2 стак.

8. Вишня 300 г

9. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Воздушный пирог с вишней

1 . Этап

Для начала растопим на медленном огне сливочное масло или маргарин.

2 . Этап

Вишни без косточек нужно пересыпать крахмалом и перемешать. Вишни могут быть свежие, замороженные или консервированные.

1. Этап. Воздушный пирог с вишней: Вишни без косточек нужно пересыпать крахмалом и перемешать. Вишни могут быть свежие, замороженные или консервированные.

3 . Этап

В миску разбиваем яйца, венчиком или миксером взбиваем яйца с сахаром. В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Все перемешиваем.

1. Этап. Воздушный пирог с вишней: В миску разбиваем яйца, венчиком или миксером взбиваем яйца с сахаром. В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Все перемешиваем.

4 . Этап

Далее добавляем примерно 1,5 стакана муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, ванилин на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара. Аккуратно замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.

1. Этап. Воздушный пирог с вишней: Далее добавляем примерно 1,5 стакана муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, ванилин на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара. Аккуратно замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.

5 . Этап

Дно формы для выпечки простилаем пергаментной бумагой и промасливаем. Выливаем тесто. По всей поверхности распределяем вишни. Слегка вдавливаем их в тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.