Name: Запеканка баклажанная Нежная
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 2 шт; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Молоко - 100 мл; Сметана - 50 г; Масло оливковое - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Сыр голландский - 100 г; Кинза - 1 пуч.; Специи - 1 пуч.; Яйцо куриное - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка баклажанная Нежная

1. Баклажан - 800 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Помидор - 2 шт

5. Мука пшеничная - 5 ст. л.

6. Молоко - 100 мл

7. Сметана - 50 г

8. Масло оливковое - 50 г

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Сыр голландский - 100 г

11. Кинза - 1 пуч.

12. Специи - 1 пуч.

13. Яйцо куриное - 4 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка баклажанная Нежная

1. Этап

Баклажан чистим и режем средним кубиком, добавляем соль и даем постоять 20 мин, чтобы ушла горечь. Лук режем мелким кубиком, морковь трем на средней терке и отправляем жариться овощи на небольшом количестве масла минут 10

2. Этап

Яйца, сметану, молоко и немного соли взбиваем, добавляем муку и еще раз тщательно взбиваем.

3. Этап

Сыр трем на средней терке и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем. Баклажаны промываем от соли, отжимаем от лишней воды и добавляем жариться до готовности к нашим овощам. Немного подсолить овощи

1. Этап. Запеканка баклажанная Нежная: Сыр трем на средней терке и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем. Баклажаны промываем от соли, отжимаем от лишней воды и добавляем жариться до готовности к нашим овощам. Немного подсолить овощи

4. Этап

Помидоры режем средним кубиком, чеснок мелко измельчаем как и зелень. Готовые овощи из мультиварки добавляем к помидорам, и аккуратно перемешиваем нашу начинку

1. Этап. Запеканка баклажанная Нежная: Помидоры режем средним кубиком, чеснок мелко измельчаем как и зелень. Готовые овощи из мультиварки добавляем к помидорам, и аккуратно перемешиваем нашу начинку

5. Этап

Чашу МВ моем, на сухо вытираем и силиконовой кисточкой смазываем растительным маслом. Выкладываем начинку и сверху заливаем тесто. Режим выпечка 40 мин.