Name: Пикадильо
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Лук - 1 штука; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Красный перец - 140 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Орегано сушеный - 1 чайная ложка; Молотый тмин - 1 чайная ложка; Корица молотая - 1/2 чайных ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Фарш говяжий - 450 грамм; Томаты - 200 грамм; Вино белое сухое - 1/3 стакана; Томатная паста - 1 ст. ложка; Картофель - 1 штука; Изюм - 50 грамм; Соль - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Пикадильо

1. Лук 1 штука

2. Масло оливковое 1 ст. ложка

3. Красный перец 140 грамм

4. Чеснок 3 зубчика

5. Орегано сушеный 1 чайная ложка

6. Молотый тмин 1 чайная ложка

7. Корица молотая 1/2 чайных ложки

8. Лавровый лист 2 штуки

9. Фарш говяжий 450 грамм

10. Томаты 200 грамм

11. Вино белое сухое 1/3 стакана

12. Томатная паста 1 ст. ложка

13. Картофель 1 штука

14. Изюм 50 грамм

15. Соль 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Пикадильо

1 . Этап

1. Нарежьте мелко лук, перец, чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи.

2 . Этап

2. Обжаривайте овощи, регулярно помешивая до золотистого цвета.

3 . Этап

3. Добавьте к овощам в сковороду орегано, тмин, корицу и лавровый лист. Обжаривайте несколько минут, чтобы специи выпустили свой аромат.

1. Этап. Пикадильо: 3. Добавьте к овощам в сковороду орегано, тмин, корицу и лавровый лист. Обжаривайте несколько минут, чтобы специи выпустили свой аромат.

4 . Этап

4. Нарежьте мелко томаты и маленьким кубиком картофель. К овощам на сковороду добавьте говяжий фарш, разомните его лопаткой, затем сразу же томаты, картофель, вино, томатную пасту, изюм и посолите. Накройте сковороду крышкой и готовьте 15-20 минут до мягкости картофеля.