Информация о рецепте
Ингредиенты для - Барабулька в винном соусе
Как вкусно приготовить - Барабулька в винном соусе
1. Этап
Рыбу очистить, вымыть, обсушить. Посолить.
2. Этап
Обвалять в муке.
3. Этап
Обжарить на разогретом оливковом масле. Обжаренную рыбу положить на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
4. Этап
В это время в маленькую кастрюльку налить вино, соевый соус, винный уксус.
5. Этап
Добавить мелконарезанную петрушку, выдавить пару зубцов чеснока, добавить кусочек сливочного масла. Поперечить свежемолотым перцем. Упарить соус до 1/3 объема.
6. Этап
Подаем рыбу полив соусом. Посыпать свеженарезанной петрушкой!
