Креветки Кунг-Пао

1 . Этап

Мелко нарезать болгарский перец. Арахис слегка примять в ступке, чтобы частицы были более мелкими. Чеснок размолоть или очень мелко порезать.

2 . Этап

На среднем огне в небольшом количестве масле обжарить имбирь и чеснок в течение 1-2 минут. Добавить к ним болгарский перец на 3-4 минуты.

3 . Этап

Добавить креветки и арахис. Обжаривать еще 5-7 минут.

4 . Этап

В это время отдельно смешать соус, просто тщательно перемешав все указанные для него ингредиенты. Для соуса я использовала соевый соус Киккоман.

5 . Этап

Добавить соус к креветкам, обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы соус загустел.

6 . Этап

Подавать горячим, посыпав рубленным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!