Сорбе из клубники

1 . Этап

Клубнику нужно предварительно заморозить полностью. У кого она уже замороженная, вообще супер!

2 . Этап

Воду вскипятить с сахаром, добавить сок лимона и коньяк. Если есть дети, последнее исключаем. Полностью остудить. Я просто ставлю кастрюльку с сиропом в большую миску с водой, так это происходит быстрее.

3 . Этап

Когда сироп остыл и клубника заморозилась, приступаем к приготовлению. Клубнику прямо замороженную взбиваем в блендере.

4 . Этап

Постепенно добавляем наш сироп и продолжаем взбивать до однородности.

5 . Этап

Затем все выливаем в емкость и отправляем в морозилку на 1 часик, не дольше.

6 . Этап

2-3 раза нужно перемешать и вы увидите консистенцию которая вам подойдет. Если у вас есть специальные формочки, то можно сделать в них и оставить так надолго, если нет, то можно не доморозить как это делала я и кушать ложкой.