Суп с гусиными потрохами

1 . Этап

Для начала отварите потроха до готовности (у меня было еще крылышко). Чтобы готовый бульон был вкусным, я добавляю туда целую луковицу и немного горошин душистого перца. Готовые потроха достаньте, чтобы они остыли.

2 . Этап

Потом натрите морковь и порежьте вторую луковицу (первая сварилась). Спассеруйте.

3 . Этап

Картошку порежьте кубиками (или как вам больше нравится) и отправьте ее в кипящий бульон. Пусть варится почти до готовности.

4 . Этап

Остывшие потроха измельчите и отправьте вместе с луком и морковкой к картошке.

5 . Этап

Через пару минут влейте сливки, добавьте порезанный укроп, дайте прокипеть минут 5 и выключайте.

6 . Этап

Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится мой эксперимент. ))) Прошу прощения за качество фото...