Блинчики, фаршированные пикантными креветками

1. Этап

Креветки разморозить, очистить и порезать небольшими кусочками.

2. Этап

В сковороде разогреть 1 ст. л. подсолнечного масла Олейна, добавить измельченный чеснок и порезанный полукольцами репчатый лук, добавить сухой имбирь. Готовить 5 минут, стараясь не зажаривать овощи.

3. Этап

Добавить нарезанные креветки. Готовить 1 минуту.

4. Этап

Добавить кориандр, куркуму, перец и соль. Готовить помешивая 1 минуту. Снять с огня и остудить.

5. Этап

В центр блинчика выложить начинку

6. Этап

Завернуть блинчики по типу буррито

7. Этап

В сковороде разогреть 2 ст. л. масла.

8. Этап

Обмакнуть готовые блинчики во взбитые яйца и обжарить по две минуты с каждой стороны на раскаленном масле.

9. Этап

Подавать фаршированные блинчики горячими или теплыми с овощами. Приятного аппетита!