Name: Полесские налистники от белорусских шеф-поваров
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 1,5 ст.; Молоко - 500 мл.; Белок куриного яйца - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Колбаса - 300 гр.; Сыр голландский - 100 гр.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Укроп - 2 зубка

Ингредиенты для - Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

1. Тесто Мука 1,5 ст.

2. Тесто Молоко 500 мл.

3. Тесто Белок куриного яйца 2 шт.

4. Тесто Соль 2 шт.

5. Тесто Сахар 1 ст. л.

6. Тесто Масло сливочное 1 ст. л.

7. Начинка Колбаса 300 гр.

8. Начинка Сыр голландский 100 гр.

9. Начинка Желток куриного яйца 2 шт.

10. Начинка Чеснок 2 зубка

11. Начинка Укроп 2 зубка

Как вкусно приготовить - Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

1 . Этап

Выливаем в глубокую миску молоко, всыпаем просеянную муку и замешиваем, чтобы не было комочков.

2 . Этап

Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.

1. Этап. Полесские налистники от белорусских шеф-поваров: Желтки отделяем от белков и пока убираем в холодильник. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до полного загустения.

3 . Этап

В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

1. Этап. Полесские налистники от белорусских шеф-поваров: В тесто добавляем сахар, вводим взбитые белки и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

4 . Этап

Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)

1. Этап. Полесские налистники от белорусских шеф-поваров: Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, и выпекаем наши блинчики)Получается 10 замечательных тонких блинов)

5 . Этап

Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.

1. Этап. Полесские налистники от белорусских шеф-поваров: Далее занимаемся начинкой:колбасу, сыр натираем на терке, добавляем желтки, чеснок, любую зелень, все перемешиваем и наша начинка готова.

6 . Этап

Выкладываем начинку на блинчик.

7 . Этап

Скручиваем блин так же, как и голубцы.

8 . Этап

Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки)Доче я делаю так:блин смазываю сливочным маслом, присыпаю сахаром, сворачиваю треугольничком и отправляю в микроволновку на 30 сек.