Рыбное кольцо с овощами

1 . Этап

Баклажан, помидор и лук нарежьте мелкими кубиками

2 . Этап

Чеснок и зелень мелко нарубите

3 . Этап

Соедините овощи с зеленью и чесноком, приправьте соевым соусом и маслом. Перемешайте

4 . Этап

Можно брать филе любой рыбы, главное, чтобы вы смогли это филе свернуть в кольцо. Я взяла тушку минтая и отделила от него два филе.

5 . Этап

Каждое филе слегка приправьте солью, сверните в кольцо и скрепите зубочисткой. Поместите эти кольца в фому для запекания Подсказка. Если кожа у рыбы толстая, и зубочистка её не может проткнуть, то помогите себе остриём ножа. Сделайте маленькую дырочку в коже, и соедините края филе, скрепив их зубочисткой.

6 . Этап

Наполните каждое рыбное кольцо овощной начинкой

7 . Этап

Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-30 минут