Ингредиенты для - Бейгл с изюмом и корицей
Как вкусно приготовить - Бейгл с изюмом и корицей
1. Этап
Просеять муку, добавить изюм, сахар, корицу и дрожжи – перемешать
2. Этап
Добавить масло и теплую воду (Вам может понадобиться чуть меньше или больше, в зависимомти от вашей муки) и замесить тесто. Накрыть его и поставить в теплое место на 1.5 часа
3. Этап
Тесто сильно увеличилось в объеме. Разделить его на 6 равных частей
4. Этап
Сначала скатать шарик. Затем колбаску, края которой закрепить – сформировать кольцо
5. Этап
Накрыть получившееся заготовки. Поставить в тепло на расстойку примерно на 40 минут
6. Этап
Они снова поднялись
7. Этап
В большой кастрюле закипятить воду с содой. Аккуратно опускать бейгл и проварить с каждой стороны примерно 1 минуту
8. Этап
Выложить их на доску, чтобы дать стечь лишней жидкости. Духовку разогреть до 200. Выложить на слегка смазанный противень и выпекать 20-30 минут. Лучше ориентируйтесь на свою духовку
