Name: Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Хлопья гречневые - 4 ст. л.; Куриная печень - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 50 мл; Яблоко - 1/2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Смесь перцев - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

1. Хлопья гречневые 4 ст. л.

2. Куриная печень 300 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сливки 50 мл

5. Яблоко 1/2 шт

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Смесь перцев 2 ст. л.

9. Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

1 . Этап

Для приготовления оладушек берём хлопья гречневые от "Мистраль".

2 . Этап

Берём куриную печень.

3 . Этап

Берём чашу бленедера, кладём в неё печень и гречневые хлопья. Если у вас нет блендера, то измельчите всё с помощью мясорубки.

1. Этап. Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски: Берём чашу бленедера, кладём в неё печень и гречневые хлопья. Если у вас нет блендера, то измельчите всё с помощью мясорубки.

4 . Этап

Добавляем туда же нарезанное яблоко.

5 . Этап

Кладём яйцо, наливаем сливки, солим, перчим.

6 . Этап

Всё измельчаем и доводим до однородности с помощью блендера или мясорубки. Даём массе набухнуть около 5 минут.

1. Этап. Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски: Всё измельчаем и доводим до однородности с помощью блендера или мясорубки. Даём массе набухнуть около 5 минут.

7 . Этап

Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.

8 . Этап

Оладьи практически не впитывают масло, поэтому их можно считать диетическими. У меня из этого количества получилось 18 штук.

1. Этап. Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски: Оладьи практически не впитывают масло, поэтому их можно считать диетическими. У меня из этого количества получилось 18 штук.

9 . Этап

Оладьи подаём сразу горячими, посыпав зеленью, у меня укроп. Можно подать к ним сметану, йогурт, любимый соус. Оладьи вкусны и холодными, их можно взять для перекуса с собой. Приятного аппетита!