Домашнее печенье со сгущенкой

1. Этап

Для начала нужно натереть маргарин на терке, сверху просеиваем муку, смешанную с содой.

2. Этап

Перетираем пальцами в крошку, добавляем соль, ванильный сахар, сахар, измельченные овсяные хлопья и просеиваем какао. Все смешиваем до однородности.

3. Этап

Добавляем желтки и понемногу молоко.

4. Этап

Замешиваем тесто.

5. Этап

Тонко раскатываем на столе с мукой, вырезаем стаканом кружочки. Рисунок я сделала с помощью вот такой штучки для салатов..

6. Этап

Выкладываем печеньки на противень с пергаментом смазанным растительным маслом.

7. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 17 минут. Затем склеить попарно сгущенкой. У меня домашняя сгущенка. Я варила ее сама. 1,5 стакана сахара + 600 мл молока ( у меня домашнее жирное)= довести до кипения, затем на самом маленьком огне довести до густоты, постоянно помешивая. Следите, чтобы не пригорело...

8. Этап

И приятного чаепития! У меня как раз были гости, к дочке приходили друзья, печенье понравилось всем, съели так быстро, еле успела сфотографировать...

9. Этап

А вот и разломчик... Мягко, рассыпчасто и очень вкусно... Угощайтесь и Вы!

10. Этап

А вот для вас цветочки... У меня как раз цветут коврики... Красота...