Name: Диетический вариант сборной солянки
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1 шт; Морковь - 30 г; Лук репчатый - 30 г; Огурец соленый - 30 г; Картофель - 70 г; Маслины - 20 г; Томатная паста - 10 г; Лавровый лист - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Диетический вариант сборной солянки

1. Рыба 1 шт

2. Морковь 30 г

3. Лук репчатый 30 г

4. Огурец соленый 30 г

5. Картофель 70 г

6. Маслины 20 г

7. Томатная паста 10 г

8. Лавровый лист по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Соль по вкусу

11. Сахар по вкусу

12. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Диетический вариант сборной солянки

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Разделайте рыбу на филе, кожу и плавники. Позвоночную кость оставьте, она пригодится для бульона. Отходы от тушки гренадёра (кожу, плавники, позвоночную кость) промойте, залейте 3 литра воды и проварите на среднем огне. В бульон добавьте 3 лавровых листа, чёрный перец горошек и несколько веточек укропа. Посолите и томите на медленном огне 10.-15 минут.

1. Этап. Диетический вариант сборной солянки: Разделайте рыбу на филе, кожу и плавники. Позвоночную кость оставьте, она пригодится для бульона. Отходы от тушки гренадёра (кожу, плавники, позвоночную кость) промойте, залейте 3 литра воды и проварите на среднем огне. В бульон добавьте 3 лавровых листа, чёрный перец горошек и несколько веточек укропа. Посолите и томите на медленном огне 10.-15 минут.

3 . Этап

Овощи и филе нарежьте кубиками, маслины - кружочками, а зелень мелко порубите. Обжарьте в кастрюле на растительном масле лук и морковь. Затем добавьте соленые огурцы, томатную пасту, картофель и маслины.

1. Этап. Диетический вариант сборной солянки: Овощи и филе нарежьте кубиками, маслины - кружочками, а зелень мелко порубите. Обжарьте в кастрюле на растительном масле лук и морковь. Затем добавьте соленые огурцы, томатную пасту, картофель и маслины.

4 . Этап

Готовый бульон процедите, отмерьте примерно 300 мл и влейте в овощи. Тушите на небольшом огне до готовности картофеля. Затем добавьте кусочки филе, сахар по вкусу и проварите в течение 3-5 минут.