Салат из редьки на зиму

1 . Этап

Натираем редьку на крупной терке.

2 . Этап

Морковь

3 . Этап

Болгарский перец (беру красный, так красивее и аппетитней.)

4 . Этап

Чистим чеснок, петрушку мелко режем.

5 . Этап

Чеснок выдавливаем через чесночницу. Соединяем все овощи, добавляем сахар, соль, уксус и перемешиваем.

6 . Этап

Далее, укладываем наш салат в хорошо промытые стерлизованные банки. Затем опять таки стерлизуем в водяной бане 30 минут

7 . Этап

Затем закатываем крышками и накрывем одеялом до полного остывания. После чего храним в холодном месте или в кладовке.