Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной бигос с курагой
Как вкусно приготовить - Грибной бигос с курагой
1. Этап
Лук и чеснок произвольно нарежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Этап
Добавьте отжатую квашеную капусту (можно взять пополам со свежей), обжарьте пару минут. Курагу замочите на 5 минут в теплой воде.
3. Этап
Добавьте шампиньоны, нарезанные пластинами, обжарьте еще 5 минут.
4. Этап
Добавьте нарезанную на 4 части курагу, бульон, укроп, черный перец и молотый лавровый лист (можно взять целый, разломив пополам). Хорошо перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут на среднем огне, пару раз перемешайте.
5. Этап
Добавьте стручковую фасоль, перемешайте. Через 5-7 минут снимите с огня.
6. Этап
Подавайте к столу.
