Name: Салат Петушок
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Копченая грудинка - 100 грамм; Шампиньоны - 5 штук; Помидоры черри - 7-8 штук; Огурец - 1 штука; Яйца - 3 штуки; Сыр "Российский" - 100 грамм; Пекинская капуста - 100 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Горчица - 1 ст. ложка; Сок лимона - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Перец сладкий - 1 штука; Гвоздика - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Петушок

1. Копченая грудинка - 100 грамм

2. Шампиньоны - 5 штук

3. Помидоры черри - 7-8 штук

4. Огурец - 1 штука

5. Яйца - 3 штуки

6. Сыр "Российский" - 100 грамм

7. Пекинская капуста - 100 грамм

8. Масло растительное - 50 миллилитров

9. Горчица - 1 ст. ложка

10. Сок лимона - 1 ст. ложка

11. Соль - по вкусу

12. Зелень - по вкусу

13. Перец сладкий - 1 штука

14. Гвоздика - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Салат Петушок

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Поставьте яйца отвариваться вкрутую.

2. Этап

Грудинку нарежьте соломкой, обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, снимите со сковороды, вытопленный жир не сливайте.

1. Этап. Салат Петушок: Грудинку нарежьте соломкой, обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, снимите со сковороды, вытопленный жир не сливайте.

3. Этап

На этой же сковороде обжарьте шампиньоны, нарезанные ломтиками.

4. Этап

Капусту мелко нашинкуйте, сыр натрите на мелкой терке, черри нарежьте на 4 ломтика, огурец мелко нарежьте.

5. Этап

2 яйца мелко нарежьте, одно оставьте целым.

6. Этап

Из перца вырежьте клюв, гребешок и нарежьте тонкими ломтиками для хвоста.

7. Этап

Нарезанные ингредиенты посолите по вкусу, перемешайте. Растительное масло, лимонный сок и горчицу перемешайте и заправьте салат, перемешайте. Целое яйцо надрежьте сверху и сбоку, вставьте гребешок и клюв из перца. Глазки — из гвоздики. Положите петушка сверху салата, рядом выложите хвост из ломтиков перца. Украсьте салат зеленью.