Шашлык из свинины на мангале

1 . Этап

Мясо нарезаем средними кусочками.

2 . Этап

Для маринования мяса использую пакет и приправу от Forester. Добавляю специи к мясу, перемешиваю. Затем добавляю масло и снова перемешиваю. Маринуем мясо 2-3 часа.

3 . Этап

Займемся приготовлением соуса из феты и зелени к шашлыкам. Приготовим необходимые ингредиенты.

4 . Этап

В измельчитель кладу фету, петрушку. Добавляю лимонный сок и воду, взбиваю в однородную массу. Количество воды и лимонного сока можно увеличивать, в зависимости от того, какой густоты хотите получить соус. Убираем соус в холодильник.

5 . Этап

Замаринованный шашлык нанизываем на шпажки марки Forester и жарим на среднем жару до готовности.