Name: Пирог Ягодная рапсодия
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 250 г; Вода - 2 ст. л.; Сахар - 300 г; Яйцо куриное - 5 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 1 г; Сода - 2 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Вишня - 300 г; Слива - 350 г; Абрикос - 350 г

Ингредиенты для - Пирог Ягодная рапсодия

1. Масло сливочное 250 г

2. Вода 2 ст. л.

3. Сахар 300 г

4. Яйцо куриное 5 шт

5. Имбирь 1 ч. л.

6. Какао-порошок 4 ст. л.

7. Мед 1 ч. л.

8. Коньяк 1 ст. л.

9. Мука пшеничная 300 г

10. Соль 1 г

11. Сода 2 ч. л.

12. Уксус 1 ст. л.

13. Вишня 300 г

14. Слива 350 г

15. Абрикос 350 г

Как вкусно приготовить - Пирог Ягодная рапсодия

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Размягченное масло растереть с сахаром.

3 . Этап

Добавлять по очереди и сразу же растирать (не взбивать!) какао, воду, мед, имбирь.

4 . Этап

Добавить яйца, спирт или коньяк.

5 . Этап

Добавить муку, погашенную уксусом соду.

6 . Этап

Тесто должно быть густым, но легким. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень 30*40 СМ.

7 . Этап

Выкладываем наши фрукты. Сливы и абрикосы шкуркой вниз. Вишни между сливами и абрикосами. Рекомендую - сливы и абрикосы, брать потверже.

1. Этап. Пирог Ягодная рапсодия: Выкладываем наши фрукты. Сливы и абрикосы шкуркой вниз. Вишни между сливами и абрикосами. Рекомендую - сливы и абрикосы, брать потверже.

8 . Этап

Выпекать в духовке 180 гр. 30-35 минут до готовности.

9 . Этап

Теперь либо посыпаем тертым шоколадом, по горячему пирогу. Либо, как в сливовом пироге, поливаем по горячему пирогу сметанным кремом. Вот ссылка И тот и тот вариант очень вкусный. Украшаем по желанию.