Name: Пирог Ягодная рапсодия
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 250 г; Вода - 2 ст. л.; Сахар - 300 г; Яйцо куриное - 5 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 1 г; Сода - 2 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Вишня - 300 г; Слива - 350 г; Абрикос - 350 г

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Ягодная рапсодия

1. Масло сливочное - 250 г

2. Вода - 2 ст. л.

3. Сахар - 300 г

4. Яйцо куриное - 5 шт

5. Имбирь - 1 ч. л.

6. Какао-порошок - 4 ст. л.

7. Мед - 1 ч. л.

8. Коньяк - 1 ст. л.

9. Мука пшеничная - 300 г

10. Соль - 1 г

11. Сода - 2 ч. л.

12. Уксус - 1 ст. л.

13. Вишня - 300 г

14. Слива - 350 г

15. Абрикос - 350 г

Как вкусно приготовить - Пирог Ягодная рапсодия

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Размягченное масло растереть с сахаром.

3. Этап

Добавлять по очереди и сразу же растирать (не взбивать!) какао, воду, мед, имбирь.

4. Этап

Добавить яйца, спирт или коньяк.

5. Этап

Добавить муку, погашенную уксусом соду.

6. Этап

Тесто должно быть густым, но легким. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень 30*40 СМ.

7. Этап

Выкладываем наши фрукты. Сливы и абрикосы шкуркой вниз. Вишни между сливами и абрикосами. Рекомендую - сливы и абрикосы, брать потверже.

1. Этап. Пирог Ягодная рапсодия: Выкладываем наши фрукты. Сливы и абрикосы шкуркой вниз. Вишни между сливами и абрикосами. Рекомендую - сливы и абрикосы, брать потверже.

8. Этап

Выпекать в духовке 180 гр. 30-35 минут до готовности.

9. Этап

Теперь либо посыпаем тертым шоколадом, по горячему пирогу. Либо, как в сливовом пироге, поливаем по горячему пирогу сметанным кремом. Вот ссылка И тот и тот вариант очень вкусный. Украшаем по желанию.