Name: Курица в веснушках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мандарины - 2-3 шт.; Грудка куриная - 1 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Уксус - 3 шт.; Соль - 3 шт.; Сахар - 3 ч. л.; Майонез - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Курица в веснушках

1. Мандарины 2-3 шт.

2. Грудка куриная 1 шт.

3. Лук репчатый 3 шт.

4. Уксус 3 шт.

5. Соль 3 шт.

6. Сахар 3 ч. л.

7. Майонез 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица в веснушках

1 . Этап

Рецептуру указала оригинальную, но сама уже много раз действую "на глазок". Из представленных продуктов использовала только одну луковицу, количество мандаринов увеличила (3 штуки брала), ну а грудку вообще клала"по вкусу".

2 . Этап

Полукольцами нарежем лук и замаринуем его в уксусе с добавлением сахара. Ни для кого не секрет, что лук перед маринованием лучше обдать кипятком. Сахара должно быть ~3 чайные ложки ( в моём случае), т. к. лук должен быть кисло-сладким.

1. Этап. Курица в веснушках: Полукольцами нарежем лук и замаринуем его в уксусе с добавлением сахара. Ни для кого не секрет, что лук перед маринованием лучше обдать кипятком. Сахара должно быть ~3 чайные ложки ( в моём случае), т. к. лук должен быть кисло-сладким.

3 . Этап

В подсоленой воде варим грудку. Пока варим курицу и маринуем лук, есть время на "разделку" мандарина: очистим его от пленочек, во время чистки дольки будут распадаться - ничего страшного, таким образом мы их измельчаем. Вот что имеем.

1. Этап. Курица в веснушках: В подсоленой воде варим грудку. Пока варим курицу и маринуем лук, есть время на

4 . Этап

Курицу режем, лук отжимаем от маринада. Мандарины могут дать немного сока, он в салате не нужен - сливаем. Все смешиваем с майонезом. Приятного аппетита!