Name: Творожно-кокосовая запеканка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 200 г; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Кефир - 1 стак.; Кокосовая стружка - 1,5 стак.; Манная крупа - 1/2 стак.; Соль - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-кокосовая запеканка

1. Творог - 200 г

2. Масло сливочное - 150 г

3. Мука пшеничная - 1 стак.

4. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

5. Сода - 1 ч. л.

6. Сахар - 1 стак.

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Кефир - 1 стак.

9. Кокосовая стружка - 1,5 стак.

10. Манная крупа - 1/2 стак.

11. Соль - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Творожно-кокосовая запеканка

1. Этап

Творог перемешать с мягким сливочным маслом, добавить сахар, перемешать, по-одному добавлять яйца, перемешивая на средних оборотах миксером после каждого раза до смешивания всех ингредиентов. В кефир насыпать соду, перемешать, сода начнет гаситься, вылить к творожной массе.

2. Этап

Добавить сахар, перемешать, добавить кокосовую стружку, перемешать. Муку соединить с манной крупой, разрыхлителем, солью, вымешать все ингредиенты. Масса должна получиться как густая сметана. На водяной бане поставить растапливаться белый шоколад.

1. Этап. Творожно-кокосовая запеканка: Добавить сахар, перемешать, добавить кокосовую стружку, перемешать. Муку соединить с манной крупой, разрыхлителем, солью, вымешать все ингредиенты. Масса должна получиться как густая сметана. На водяной бане поставить растапливаться белый шоколад.

3. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выложить творожную массу, включить режим "Выпечка" на 50 минут, после окончания программы дать слегка остыть запеканке, затем переложить на блюдо с помощью поддона для приготовления на пару. Верх залить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.