Ингредиенты для - Суп грибной Сливочный
Как вкусно приготовить - Суп грибной Сливочный
1. Этап
Картофель нарезать небольшими брусочками.
2. Этап
Корнишоны нарезать кружочками.
3. Этап
Грибы обжарить на небольшом количестве растительного масла до выпаривания жидкости, посолить.
4. Этап
Лук нарезать не крупно и выложить к грибам. Перемешать и обжарить до приятного слегка золотистого состояния.
5. Этап
Добавить в сковороду манную крупу и сметану. Хорошо перемешать.
6. Этап
Бульон довести до кипения и выложить в него картофель. Через 5 минут добавить огурцы. Варить ещё 10 минут на среднем огне, после чего выложить в кастрюлю грибы с луком. Перемешать. Добавить соль, перец, зелень.
7. Этап
Варить 5 минут, помешивая. Затем выключить суп. Желательно дать ему настояться минут 20-30. Тогда он хорошо пропитается и станет ещё вкуснее! Но если не терпится, можно есть сразу. Приятного аппетита!
8. Этап
Я при подаче посыпала тертым сыром.
