Name: Суп грибной Сливочный
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Бульон - 2,5 л; Шампиньоны - 300 г; Корнишоны - 7 шт; Картофель - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 4 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Суп грибной Сливочный

1. Бульон 2,5 л

2. Шампиньоны 300 г

3. Корнишоны 7 шт

4. Картофель 4 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Сметана 4 ст. л.

7. Манная крупа 2 ст. л.

8. Зелень 2 ст. л.

9. Соль 2 ст. л.

10. Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп грибной Сливочный

1 . Этап

Картофель нарезать небольшими брусочками.

2 . Этап

Корнишоны нарезать кружочками.

3 . Этап

Грибы обжарить на небольшом количестве растительного масла до выпаривания жидкости, посолить.

4 . Этап

Лук нарезать не крупно и выложить к грибам. Перемешать и обжарить до приятного слегка золотистого состояния.

5 . Этап

Добавить в сковороду манную крупу и сметану. Хорошо перемешать.

6 . Этап

Бульон довести до кипения и выложить в него картофель. Через 5 минут добавить огурцы. Варить ещё 10 минут на среднем огне, после чего выложить в кастрюлю грибы с луком. Перемешать. Добавить соль, перец, зелень.

1. Этап. Суп грибной Сливочный: Бульон довести до кипения и выложить в него картофель. Через 5 минут добавить огурцы. Варить ещё 10 минут на среднем огне, после чего выложить в кастрюлю грибы с луком. Перемешать. Добавить соль, перец, зелень.

7 . Этап

Варить 5 минут, помешивая. Затем выключить суп. Желательно дать ему настояться минут 20-30. Тогда он хорошо пропитается и станет ещё вкуснее! Но если не терпится, можно есть сразу. Приятного аппетита!