Name: Насыпной пирог с творогом и изюмом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Масло сливочное - 140 г; Сахар - 70 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Творог - 360 г; Сметана - 3 ст. л.; Изюм - 130 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г

Ингредиенты для - Насыпной пирог с творогом и изюмом

1. Тесто Мука пшеничная 300 г

2. Тесто Масло сливочное 140 г

3. Тесто Сахар 70 г

4. Тесто Соль 1 щепот.

5. Тесто Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

6. Начинка Творог 360 г

7. Начинка Сметана 3 ст. л.

8. Начинка Изюм 130 г

9. Начинка Яйцо куриное 2 шт

10. Начинка Сахар 50 г

Как вкусно приготовить - Насыпной пирог с творогом и изюмом

1 . Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Сливочное масло убрать в морозилку за полчаса до приготовления. Изюм промыть и замочить в горячей воде на 10 минут. В чаше соединить творог, сахар и сметану.

2 . Этап

Разбить туда же 2 яйца и все взбить погружным блендером до однородного состояния.

3 . Этап

Изюм обвалять в муке, добавить к творожной массе, перемешать и отставить пока в сторонке.

4 . Этап

Далее просеять в чашу муку, добавить разрыхлитель, сахар и чуть соли.

5 . Этап

Натереть на крупной терке сливочное масло, добавить к муке.

6 . Этап

Перетереть массу в мелкую крошку. Поделить крошку на 2 части. Выложить в форму половину крошки, слегка утрамбовать ее.

1. Этап. Насыпной пирог с творогом и изюмом: Перетереть массу в мелкую крошку. Поделить крошку на 2 части. Выложить в форму половину крошки, слегка утрамбовать ее.

7 . Этап

Влить яично-творожную начинку сверху.

8 . Этап

Затем насыпать вторую часть крошки и также разровнять. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 градусах до легкого зарумянивания примерно 45-50 минут. Полностью остудить его в форме и затем вынимать. Нарезать порционно при подаче.