Name: Пикантная тушеная говядина в мультиварке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 1000 г; Бульон - 400 мл; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Душица - 0,5 ч. л.; Базилик - 0,5 ч. л.; Горчица - 1,5 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Мука цельнозерновая - 50 г; Перец черный - 0,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 1,5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло сливочное - 10 г

Пикантная тушеная говядина в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантная тушеная говядина в мультиварке

1. Говядина - 1000 г

2. Бульон - 400 мл

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Душица - 0,5 ч. л.

6. Базилик - 0,5 ч. л.

7. Горчица - 1,5 ч. л.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Мука цельнозерновая - 50 г

10. Перец черный - 0,5 ч. л.

11. Соль - 1 ч. л.

12. Сахар коричневый - 1,5 ч. л.

13. Масло оливковое - 1 ст. л.

14. Масло сливочное - 10 г

Как вкусно приготовить - Пикантная тушеная говядина в мультиварке

1. Этап

Мясо нарезать кусочками и обвалять в муке. Если нравится густая подливка, то лучше заменить цельнозерновую муку обычной.

2. Этап

В мультиварке на режиме "Жарка" растопить сливочное масло и добавить оливковое. Лук порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс. Выложить лук и чеснок в мультиварку и обжаривать до золотистого цвета. Режим "Жарка" можно заменить "Выпечка".

1. Этап. Пикантная тушеная говядина в мультиварке: В мультиварке на режиме

3. Этап

Выложить говядину к луку, перемешать и слегка обжарить. Добавить к мясу соевый соус, горчицу травы и специи. Залить мясо бульоном. Я использовала говяжий бульон кнорр в виде желе и воду. Закрыть мультиварку и поставить на режим "Тушение/плов" на 50 минут. У меня мультиварка-скороварка, поэтому время тушения может отличаться.