Приготовление

1 . Этап

Я купила целую курицу, отрезала от неё грудку. Сняла кожу, помыла, обсушила и разрезала на 2 порции. Каждую половину надрезала в виде кармашка, не разрезая с одной стороны. Куски можно отбить чуть, чтобы удобней заворачивать было, но я сегодня этого не сделала.

1. Этап. Я купила целую курицу, отрезала от неё грудку. Сняла кожу, помыла, обсушила и разрезала на 2 порции. Каждую половину надрезала в виде кармашка, не разрезая с одной стороны. Куски можно отбить чуть, чтобы удобней заворачивать было, но я сегодня этого не сделала.

2 . Этап

Рубим чеснок по зубчику в каждую порцию, присыпаем солью и приправой.

1. Этап. Рубим чеснок по зубчику в каждую порцию, присыпаем солью и приправой.

3 . Этап

Выкладываем в посуду с крышкой. Режем лук, кладём лавровый лист. Солим ещё по вкусу и руками перемешиваем аккуратно.

1. Этап. Выкладываем в посуду с крышкой. Режем лук, кладём лавровый лист. Солим ещё по вкусу и руками перемешиваем аккуратно.

4 . Этап

Заливаем квасом и накрываем крышкой. Я убрала в холодильник на ночь, хотя можно помариновать и с пол-часа.

1. Этап. Заливаем квасом и накрываем крышкой. Я убрала в холодильник на ночь, хотя можно помариновать и с пол-часа.

5 . Этап

Когда грудка замаринуется, начинаем её готовить. Персик режем произвольно кусками, чтобы они поместились в "кармашки".

1. Этап. Когда грудка замаринуется, начинаем её готовить. Персик режем произвольно кусками, чтобы они поместились в

6 . Этап

Берём противень или как я форму для пиццы, она у меня антипригарная. Выкладываем персики и солим их. Ставим в разогретую духовку минут на 5. Если будите делать на противне, то лучше на пекарской бумаге.

1. Этап. Берём противень или как я форму для пиццы, она у меня антипригарная. Выкладываем персики и солим их. Ставим в разогретую духовку минут на 5. Если будите делать на противне, то лучше на пекарской бумаге.

7 . Этап

Персики готовы, режем сыр брусочками тонкими и начиняем куриные "кармашки". Выкладываем персики, затем сыр.

1. Этап. Персики готовы, режем сыр брусочками тонкими и начиняем куриные

8 . Этап

Закрепляем зубочистками или завязываем силиконовыми верёвочками (у кого есть они, моя мечта!)

1. Этап. Закрепляем зубочистками или завязываем силиконовыми верёвочками (у кого есть они, моя мечта!)

9 . Этап

Выложила опять на форму, где делала персики и поставила в разогретую духовку на 30 минут. Нужно смотреть, чтобы не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Выложила опять на форму, где делала персики и поставила в разогретую духовку на 30 минут. Нужно смотреть, чтобы не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.

10 . Этап

Готово! Накрываем!

1. Этап. Готово! Накрываем!