Name: Куриная грудка с персиками и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт.; Сыр твердый - 50 гр.; Персики - 1 шт.; Соль - 1/2 ч. л.; Квас - 200 мл.; Чеснок - 2 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Приправа - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка с персиками и сыром

Для куриной грудки

1. Грудка куриная 1 шт.

2. Сыр твердый 50 гр.

3. Персики 1 шт.

4. Соль 1/2 ч. л.

Для маринада

1. Квас 200 мл.

2. Чеснок 2 зубка

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Приправа 1 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Лавровый лист 1 шт.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с персиками и сыром

1. Этап

Я купила целую курицу, отрезала от неё грудку. Сняла кожу, помыла, обсушила и разрезала на 2 порции. Каждую половину надрезала в виде кармашка, не разрезая с одной стороны. Куски можно отбить чуть, чтобы удобней заворачивать было, но я сегодня этого не сделала.

2. Этап

Рубим чеснок по зубчику в каждую порцию, присыпаем солью и приправой.

3. Этап

Выкладываем в посуду с крышкой. Режем лук, кладём лавровый лист. Солим ещё по вкусу и руками перемешиваем аккуратно.

1. Этап. Куриная грудка с персиками и сыром: Выкладываем в посуду с крышкой. Режем лук, кладём лавровый лист. Солим ещё по вкусу и руками перемешиваем аккуратно.

4. Этап

Заливаем квасом и накрываем крышкой. Я убрала в холодильник на ночь, хотя можно помариновать и с пол-часа.

5. Этап

Когда грудка замаринуется, начинаем её готовить. Персик режем произвольно кусками, чтобы они поместились в "кармашки".

1. Этап. Куриная грудка с персиками и сыром: Когда грудка замаринуется, начинаем её готовить. Персик режем произвольно кусками, чтобы они поместились в

6. Этап

Берём противень или как я форму для пиццы, она у меня антипригарная. Выкладываем персики и солим их. Ставим в разогретую духовку минут на 5. Если будите делать на противне, то лучше на пекарской бумаге.

1. Этап. Куриная грудка с персиками и сыром: Берём противень или как я форму для пиццы, она у меня антипригарная. Выкладываем персики и солим их. Ставим в разогретую духовку минут на 5. Если будите делать на противне, то лучше на пекарской бумаге.

7. Этап

Персики готовы, режем сыр брусочками тонкими и начиняем куриные "кармашки". Выкладываем персики, затем сыр.

1. Этап. Куриная грудка с персиками и сыром: Персики готовы, режем сыр брусочками тонкими и начиняем куриные

8. Этап

Закрепляем зубочистками или завязываем силиконовыми верёвочками (у кого есть они, моя мечта!)

9. Этап

Выложила опять на форму, где делала персики и поставила в разогретую духовку на 30 минут. Нужно смотреть, чтобы не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.