Name: Чайный торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Мука пшеничная - 150 грамм; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Сахар - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Черный чай - 1 чайная ложка; Кипяток - 100 миллилитров; Сметана - 400 миллилитров; Сахар - 80 грамм; Загуститель для сметаны - 1 штука; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чайный торт

1. Яйцо куриное - 4 штуки

2. Мука пшеничная - 150 грамм

3. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

4. Сахар - 150 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Черный чай - 1 чайная ложка

7. Кипяток - 100 миллилитров

8. Сметана - 400 миллилитров

9. Сахар - 80 грамм

10. Загуститель для сметаны - 1 штука

11. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Чайный торт

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды для украшения можно использовать любые или фрукты.

2. Этап

Чай выбранного вами сорта заварите крутым кипятком и оставьте на 2-3 минуты.

3. Этап

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или емкость миксера. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте в течение 3-4 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, если будете выпекать бисквит в ней.

1. Этап. Чайный торт: Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или емкость миксера. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте в течение 3-4 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, если будете выпекать бисквит в ней.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее силиконовой лопаткой или венчиком.

5. Этап

Влейте горячий чай и моментально размешайте, чтобы горячая жидкость соединилась с тестом.

6. Этап

Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и поместите в духовку на 25-30 минут, выпекая до румяности. Но лучше всего воспользуйтесь мультиваркой, активируя в ней режим "Выпечка" на 50 минут. Готовый бисквит извлеките и остудите примерно 30 минут.

1. Этап. Чайный торт: Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и поместите в духовку на 25-30 минут, выпекая до румяности. Но лучше всего воспользуйтесь мультиваркой, активируя в ней режим

7. Этап

Сметану любой жирности взбейте с сахаром и загустителем для сметаны. Вы можете использовать любой крем: масляный, на основе взбитых сливок. Главное в таком десерте — это чайный бисквит.

1. Этап. Чайный торт: Сметану любой жирности взбейте с сахаром и загустителем для сметаны. Вы можете использовать любой крем: масляный, на основе взбитых сливок. Главное в таком десерте — это чайный бисквит.

8. Этап

Разрежьте чайный бисквит по горизонтали на два коржа. Нижний из них обмажьте половиной сметанного крема.

9. Этап

Затем накройте верхним коржом и выложите на него сметанный крем. По желанию можно его отсадить из кондитерского мешка. Украсьте десерт промытыми ягодами малины, листочками свежей мяты и поместите в холодильник минимум на 30 минут.