Рулетики с гречкой и морковью

1 . Этап

Стакан гречневой крупы сварить.

2 . Этап

Готовую гречку смешать с творожным сыром (2/3).

3 . Этап

Добавить мелко натёртую морковь. Перемешать, посолить по вкусу.

4 . Этап

Лист лаваша промазать тонким слоем творожного сыра и выложить начинку.

5 . Этап

Свернуть рулет. Лишние края обрезать.

6 . Этап

Нарезать рулет на части и слегка обжарить с двух сторон в масле на сковороде.