Name: Рыба в лодочках из фольги
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 600 грамм; Картофель - 5-6 штук; Сметана - 200 грамм; Лук - 1-2 штук; Лимонный сок - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба в лодочках из фольги

1. Рыба - 600 грамм

2. Картофель - 5-6 штук

3. Сметана - 200 грамм

4. Лук - 1-2 штук

5. Лимонный сок - 2 ст. ложки

6. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

7. Специи - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба в лодочках из фольги

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рыбу посыпьте ароматными специями, солью, молотым перцем и сбрызните соком лимона.

3. Этап

Добавьте 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сметаны, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

4. Этап

Фольгу сложите вдвое и сформируйте из нее своеобразные лодочки с высокими бортиками. Размер лодочек выбирайте исходя из размера предполагаемой порции.

1. Этап. Рыба в лодочках из фольги: Фольгу сложите вдвое и сформируйте из нее своеобразные лодочки с высокими бортиками. Размер лодочек выбирайте исходя из размера предполагаемой порции.

5. Этап

Смажьте лодочки маслом и выложите ровным слоем картофель, нарезанный тонкими кружочками, посолите картофель по вкусу.

1. Этап. Рыба в лодочках из фольги: Смажьте лодочки маслом и выложите ровным слоем картофель, нарезанный тонкими кружочками, посолите картофель по вкусу.

6. Этап

На картофель выложите лук, нарезанный полукольцами. Посолите слой и поперчите по вкусу.

7. Этап

Сверху смажьте все сметаной. По желанию сметану можно заменить на майонез или натуральный йогурт.

8. Этап

Разложите маринованные кусочки рыбы. Переложите лодочки на противень или в форму для запекания, накройте сверху куском фольги, чтобы не пересушить рыбу и запекайте при температуре 200 градусов около 45 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля.