Постные щи с грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинами.

3. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

4. Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

5. Этап

Добавьте нашинкованную капусту.

6. Этап

Тушите до тех пор, пока капуста не уменьшится в размере и не станет мягкой.

7. Этап

Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте всё вместе в течение 10 минут.

8. Этап

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.

9. Этап

Залейте необходимым количеством воды, посолите и добавьте специи по вкусу.

10. Этап

Варите на небольшом огне до готовности овощей.

11. Этап

Постные щи с грибами готовы. Приятного аппетита!