Постные щи с грибами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинами.

3 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

4 . Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

5 . Этап

Добавьте нашинкованную капусту.

6 . Этап

Тушите до тех пор, пока капуста не уменьшится в размере и не станет мягкой.

7 . Этап

Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте всё вместе в течение 10 минут.

8 . Этап

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.

9 . Этап

Залейте необходимым количеством воды, посолите и добавьте специи по вкусу.

10 . Этап

Варите на небольшом огне до готовности овощей.

11 . Этап

Постные щи с грибами готовы. Приятного аппетита!