Картофельные блины

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Картофель натереть на самой мелкой терке - в кашицу. Я допустила ошибку при натирание и натерла картофель чуть крупнее. Отжать сок, добавить яйцо, кефир, муку, масло и гашенную соду. Посолить и перемешать.

3 . Этап

Вот тесто, которое у меня получилось, и это неправильно.

4 . Этап

Поэтому пришлось пропюрировать блендером. Вот какое должно быть, как однородная густая сметана.

5 . Этап

Теперь разогреть сковороду, смазать маслом. Нашу массу кладем на сковороду и ложкой очень тонко размазываем его. Чем тоньше вы размажете, тем блины будут вкуснее. И очень хорошо зажариваете с 1 стороны, переворачиваете и также с другой стороны.

6 . Этап

Вот они какие получились. Вкусные с небольшим запахом жареной картошки. Со сметаной и сладким чаем утром самое то. Ну это на мой вкус.

7 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!