Name: Пасхальная слоёная булочка с мармеладом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 1 ч. л.; Молоко - 150 г; Сахар - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 500 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Масло сливочное - 50 г; Мармелад - 150 г; Изюм - 50 г; Шоколад молочный - 30 г; Вода - 100 мл; Посыпка кондитерская - 100 мл; Семечки подсолнуха - 100 мл; Желток яичный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальная слоёная булочка с мармеладом

Тесто

1. Дрожжи 1 ч. л.

2. Молоко 150 г

3. Сахар 1 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сметана 2 ст. л.

6. Уксус 1 ч. л.

7. Масло подсолнечное 3 ст. л.

8. Мука пшеничная 500 г

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Ванильный сахар 1 пакет.

11. Масло сливочное 50 г

12. Мармелад 150 г

13. Изюм 50 г

14. Шоколад молочный 30 г

15. Вода 100 мл

Для украшения

1. Посыпка кондитерская 100 мл

2. Семечки подсолнуха 100 мл

Для смазывания

1. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Пасхальная слоёная булочка с мармеладом

1. Этап

В 100 мл молока добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 5 мин.

2. Этап

В миску кладём яйцо, сметану, подсолнечное масло и уксус

3. Этап

Перемешать венчиком и добавить воды.

4. Этап

Потом высеять муку, добавить разрыхлитель, ванилин

5. Этап

И в конце вливаем подошедшие дрожжи.

6. Этап

Вымесить мягкое тесто, накрыть пищевой плёнкой и оставить на час в тёплом месте.

7. Этап

На стол высыпать муку и выложить на неё подошедшее тесто.

8. Этап

Делим тесто на 5 частей

9. Этап

Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазывать сливочным маслом. И так раскатать все части, смазывать и класть друг на дружку.

1. Этап. Пасхальная слоёная булочка с мармеладом: Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазывать сливочным маслом. И так раскатать все части, смазывать и класть друг на дружку.

10. Этап

Мармеладки мелко режем

11. Этап

Последний слой тоже смазываем маслом, добавить мармеладки, изюм, шоколадку и закручиваем в рулетик.

1. Этап. Пасхальная слоёная булочка с мармеладом: Последний слой тоже смазываем маслом, добавить мармеладки, изюм, шоколадку и закручиваем в рулетик.

12. Этап

Рулет режем на треугольники и выкладываем в смазанную маслом форму. Булочки сверху смазывать яйцом и посыпать кондитерскими посыпками и очищенными семечками.