Безглютеновые оладьи из киноа

1 . Этап

Набор продуктов

2 . Этап

Киноа пересыпать в кофемолку и смолоть в муку.

3 . Этап

В миске смешать муку из киноа, кукурузную муку, соль, разрыхлитель теста, крахмал. Добавить мёд и оливковое масло. В стакан воды влить лимонный сок.

4 . Этап

Постепенно вливая воду, замесить тесто. Обычное для оладий, не слишком густое. Количество воды может незначительно изменяться от густоты теста по вашему вкусу.

5 . Этап

Выкладываем ложкой оладьи на горячую сковороду с растительным маслом и жарим с обеих сторон до румяности.

6 . Этап

Вот они, наши вполне достойные оладушки.

7 . Этап

Можно подать как сладкое блюдо, полив медом или вареньем.

8 . Этап

А можно подать вместо хлеба к первому блюду, или с молоком.