Салат с цветной капустой и вишней

1 . Этап

Разобрать цветную капусту на соцветия.

2 . Этап

Отварить в подсоленной воде 5 минут. Слить кипяток и залить холодной водой, чтоб капуста осталась хрустящей.

3 . Этап

Морковь нарезать кружочками.

4 . Этап

Отварить 5 минут. Остудить.

5 . Этап

Из вишни аккуратно достать косточки.

6 . Этап

Приготовим заправку. Укроп мелко нарезать, чеснок выдавить на чесночницу и добавить в сметану. Посолить по вкусу.

7 . Этап

Смешать все ингредиенты с заправкой.