Name: Красная капуста, тушенная по-баварски
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Красная капуста - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Яблоко - 1 штука; Перец горошком - 5 штук; Гвоздика - по вкусу; Лавровый лист - 2 штуки; Соль - по вкусу; Уксус - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Красная капуста, тушенная по-баварски

1. Красная капуста 1 штука

2. Лук репчатый 1 штука

3. Яблоко 1 штука

4. Перец горошком 5 штук

5. Гвоздика по вкусу

6. Лавровый лист 2 штуки

7. Соль по вкусу

8. Уксус 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Красная капуста, тушенная по-баварски

1 . Этап

Кочан капусты вымойте, снимите с него верхние листы. Теперь нужно нашинковать капусту, стараясь делать кусочки одинаковыми. Нашинкованную капусту немного посолите и перемешайте.

2 . Этап

Теперь нужно очистить и нарезать репчатый лук. Затем его надо обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. К обжаренному луку добавьте капусту, оставьте все это тушиться.

1. Этап. Красная капуста, тушенная по-баварски: Теперь нужно очистить и нарезать репчатый лук. Затем его надо обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. К обжаренному луку добавьте капусту, оставьте все это тушиться.

3 . Этап

Как только вы отправили капусту тушиться, займитесь яблоком. Его желательно очистить от кожуры. Затем яблоко можно нарезать некрупной соломкой или же натереть на крупной тёрке. Яблоко отправьте к капусте, положите туда перец, гвоздику и лавровый лист, влейте уксус. Продолжайте тушить.

1. Этап. Красная капуста, тушенная по-баварски: Как только вы отправили капусту тушиться, займитесь яблоком. Его желательно очистить от кожуры. Затем яблоко можно нарезать некрупной соломкой или же натереть на крупной тёрке. Яблоко отправьте к капусте, положите туда перец, гвоздику и лавровый лист, влейте уксус. Продолжайте тушить.

4 . Этап

В общей сложности капуста тушится около двух часов. Примерно за 15 минут до окончания готовки положите к капусте колбаски, чтобы они разогрелись. По желанию колбаски можно нарезать небольшими кусочками и перемешать с капустой.