Ингредиенты для - Суп с курицей, сельдереем и фенхелем
Как вкусно приготовить - Суп с курицей, сельдереем и фенхелем
1. Этап
Нарезать кубиками мякоть помидора, измельчить лук. Фенхель разрезать вдоль на 4 части и затем нарезать тонкими ломтиками, сельдерей и морковь нашинковать соломкой, зеленый лук измельчить. Картофель нарезать на небольшие кубики. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить все овощи, кроме помидоров и зеленого лука и поставить тушиться на небольшом огне, периодически помешивая, до полуготовности.
3. Этап
Одновременно в небольшую кастрюлю влить овощной бульон, довести до кипения, засыпать картофель и мясо, вскипятить и варить на маленьком огне 10 минут.
4. Этап
Затем бульон с мясом и картофелем перелить в кастрюлю к овощам, посолить, добавить рожки и варить до готовности, 5-6 минут.
5. Этап
Добавить помидоры и зеленый лук, довести до кипения и снять с огня.
6. Этап
Приправить цедрой и соком лимона и перцем.
7. Этап
Вот такой небольшой кусочек лимона я использовала.
