Name: Пицца Сливочный бортик
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 550 г; Вода - 450 мл; Дрожжи - 11 г; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Сыр полутвердый - 400 г; Сыр плавленый - 300 г; Салями - 250 г; Помидоры черри - 350 г; Шампиньоны - 250 г; Майонез - 6 ст. л.; Кетчуп - 6 ст. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Лук репчатый - 3 шт

Ингредиенты для - Пицца Сливочный бортик

1. Тесто Мука пшеничная 550 г

2. Тесто Вода 450 мл

3. Тесто Дрожжи 11 г

4. Тесто Сахар 1 ч. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Масло растительное 6 ст. л.

7. Начинка Сыр полутвердый 400 г

8. Начинка Сыр плавленый 300 г

9. Начинка Салями 250 г

10. Начинка Помидоры черри 350 г

11. Начинка Шампиньоны 250 г

12. Начинка Майонез 6 ст. л.

13. Начинка Кетчуп 6 ст. л.

14. Начинка Перец черный 1 ч. л.

15. Начинка Лук репчатый 3 шт

Как вкусно приготовить - Пицца Сливочный бортик

1 . Этап

В первую очередь приготовим тесто. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В теплой (но не горячей воде) размешать дрожжи, сахар и 2-3 ст. л. муки из общего количества. Смесь поставить в теплое место минут на 10, для активации дрожжей.

1. Этап. Пицца Сливочный бортик: В теплой (но не горячей воде) размешать дрожжи, сахар и 2-3 ст. л. муки из общего количества. Смесь поставить в теплое место минут на 10, для активации дрожжей.

3 . Этап

В миску просеять муку, добавить соль и влить подошедшие дрожжи. Добавляя растительное масло, замесить тесто. Оно получается очень мягким и липким, но муку не добавляйте.

1. Этап. Пицца Сливочный бортик: В миску просеять муку, добавить соль и влить подошедшие дрожжи. Добавляя растительное масло, замесить тесто. Оно получается очень мягким и липким, но муку не добавляйте.

4 . Этап

Тесто округлить и поместить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

1. Этап. Пицца Сливочный бортик: Тесто округлить и поместить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

5 . Этап

Пока подходит тесто, подготовим ингредиенты для начинки. Плавленный сыр нарезать на длинные брусочки, шириной 1х1 см. Полутвердый сыр Грюнландер натереть на терке. Нарезать салями, грибы нарезать и обжарить с двух сторон. Репчатый лук нарезать полукольцами и смешать с майонезом.

1. Этап. Пицца Сливочный бортик: Пока подходит тесто, подготовим ингредиенты для начинки. Плавленный сыр нарезать на длинные брусочки, шириной 1х1 см. Полутвердый сыр Грюнландер натереть на терке. Нарезать салями, грибы нарезать и обжарить с двух сторон. Репчатый лук нарезать полукольцами и смешать с майонезом.

6 . Этап

Через час тесто хорошо подошло. Разделите его на равные три части.

7 . Этап

Одну часть раскатать в круг и по всему кругу, отступив от края 3 см, разложить нарезанные брусочки плавленного сливочного сыра. Края завернуть к центру.

1. Этап. Пицца Сливочный бортик: Одну часть раскатать в круг и по всему кругу, отступив от края 3 см, разложить нарезанные брусочки плавленного сливочного сыра. Края завернуть к центру.

8 . Этап

Смазать пиццу кетчупом (или любым соусом), сверху равномерно распределить нашинкованный лук смешанный с майонезом. Разложить салями и обжаренные шампиньоны. По всей пицце распределить помидоры черри, присыпать натертым сыром Грюнландер и все поперчить. Выпекать в разогретой до 190 * духовке 20-30 минут ( ориентируйтесь на свою духовку).