Name: Маковый торт Для доченьки
Yield: 1
Ingredients: Мак - 125 г; Молоко - 125 мл; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 80 г; Сахар коричневый - 40 г; Сметана - 500 г; Сахарная пудра - 35 г; Какао-порошок - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Маковый торт Для доченьки

1. Тесто Мак 125 г

2. Тесто Молоко 125 мл

3. Тесто Сухари панировочные 2 ст. л.

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Сахар 80 г

6. Тесто Сахар коричневый 40 г

7. Крем Сметана 500 г

8. Крем Сахарная пудра 35 г

9. Крем Какао-порошок 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маковый торт Для доченьки

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Мак отварить в молоке на маленьком огне, постоянно помешивая, до впитывания молока. Мак остудить и дважды прокрутить через мясорубку (но я не прокручивала), но лучше прокрутить, так мак становится нежнее

1. Этап. Маковый торт Для доченьки: Мак отварить в молоке на маленьком огне, постоянно помешивая, до впитывания молока. Мак остудить и дважды прокрутить через мясорубку (но я не прокручивала), но лучше прокрутить, так мак становится нежнее

3 . Этап

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с коричневым сахаром

4 . Этап

Мак смешать с сухарями

5 . Этап

Белки взбить с сахаром до устойчивости

6 . Этап

Смешать желтковую массу, маковую и осторожно смешать с белками.

7 . Этап

Вот такое тесто получается

8 . Этап

Тесто выложить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 град духовке 40-45 минут до сухой палочки. Ориентируйтесь по своей духовке!

1. Этап. Маковый торт Для доченьки: Тесто выложить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 град духовке 40-45 минут до сухой палочки. Ориентируйтесь по своей духовке!

9 . Этап

Готовые коржи остудить минут 15-20 в форме, затем вынуть на решетку и полностью остудить. Я испекла коржа друг за другом, так как у меня нет двух одинаковых форм.

1. Этап. Маковый торт Для доченьки: Готовые коржи остудить минут 15-20 в форме, затем вынуть на решетку и полностью остудить. Я испекла коржа друг за другом, так как у меня нет двух одинаковых форм.

10 . Этап

Смешиваем отвешенную, уплотнившуюся сметану, с сахарной пудрой и какао (регулируем количество по вкусу и цвету), остужаем в холодильнике.

1. Этап. Маковый торт Для доченьки: Смешиваем отвешенную, уплотнившуюся сметану, с сахарной пудрой и какао (регулируем количество по вкусу и цвету), остужаем в холодильнике.

11 . Этап

На первый корж выкладываем крем, прижимаем вторым. Я обычно ставлю кольцо от разъемной формы, в которой пеклись коржи., что бы тортик был ровным. Намазываем тонким слоем крема сверху, оставив примерно 2 ст. ложки для обмазывания боков. Убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, что бы коржи и крем "подружиись"