Name: Банановый пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Банан - 3 шт; Кефир - 500 мл; Сахар - 100 г; Манная крупа - 200 г; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Ванилин - 3 ч. л.; Сахарная пудра - 3 ч. л.; Лимонный сок - 3 ч. л.; Мята - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый пирог

1. Банан - 3 шт

2. Кефир - 500 мл

3. Сахар - 100 г

4. Манная крупа - 200 г

5. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

6. Ванилин - 3 ч. л.

7. Сахарная пудра - 3 ч. л.

8. Лимонный сок - 3 ч. л.

9. Мята - 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановый пирог

1. Этап

Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

2. Этап

При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

1. Этап. Банановый пирог: При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

3. Этап

Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

4. Этап

Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

1. Этап. Банановый пирог: Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

5. Этап

Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

1. Этап. Банановый пирог: Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

6. Этап

Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

7. Этап

Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.