Манник-сметанник

1 . Этап

Продукты для приготовления+сода

2 . Этап

Смешать манку со сметаной и оставить на 5-6 часов (у меня, как правило 2 часа), получается не очень аппетитная масса

3 . Этап

Взбить яйца с сахаром добела, добавить ванилин

4 . Этап

Добавить почти растопленный остуженный маргарин, по рецепту нужно совсем растопить, но нам было некогда ждать, добавить манку в сметане

5 . Этап

Добавить муки до полужидкого теста (у меня ушло 3 стол. ложки с горкой), пусть комочки не пугают, добавить соду

6 . Этап

Выливаем в форму (я смазала ее растительным маслом) и выпекаем. По рецепту 250-300 град, но я пеку при 200град 30 мин, затем ставлю вниз емкость с водой и еще 15 мин., в этот раз пришлось добавить еще 10 мин. Проверка-как обычно деревянной шпажкой.

7 . Этап

Манник получается слегка влажный, но рассыпчатый, слегка жирненький на ощупь.

8 . Этап

Кусочек поближе, цвет у него приятный.