Ингредиенты для - Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом

1. Сливки 350 мл.
2. Фреш 1 ст.
3. Желатин 15 гр.
4. Сахар 4 ст. л.
5. Шоколад молочный 60 гр.
6. Вода 4 ст. л.
7. Ванильный сахар 1 ч. л.
8. Корица 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом

1 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане, долить 1 ст. ложку сливок. Разлить по бокалам (креманкам), оставить остывать.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: Шоколад растопить на водяной бане, долить 1 ст. ложку сливок. Разлить по бокалам (креманкам), оставить остывать.

2 . Этап

10 гр. желатина (1 пакетик) развести в 3 ст. л. холодной воды.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: 10 гр. желатина (1 пакетик) развести в 3 ст. л. холодной воды.

3 . Этап

Сливки подогреть не доводя до кипения (примерно до 50-60 градусов), растворить в них 3 ст. л. сахара.

4 . Этап

Смешать желатин, сливки, ванильный сахар. Немного остудить и разлить по бокалам вторым слоем. Поскольку я использовала коньячные бокалы, то разливала через воронку. Остудить и поставить в холодильник на час-полтора до застывания.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: Смешать желатин, сливки, ванильный сахар. Немного остудить и разлить по бокалам вторым слоем. Поскольку я использовала коньячные бокалы, то разливала через воронку. Остудить и поставить в холодильник на час-полтора до застывания.

5 . Этап

Растворить еще полпакетика желатина в 1 ст. л. воды. Апельсиновый сок подогреть, добавить сахар, если необходимо (мне понадобилась 1 ст. л.), чуть корицы молотой и растворенный желатин.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: Растворить еще полпакетика желатина в 1 ст. л. воды. Апельсиновый сок подогреть, добавить сахар, если необходимо (мне понадобилась 1 ст. л.), чуть корицы молотой и растворенный желатин.

6 . Этап

Третьим слоем выливаем апельсиновое желе.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: Третьим слоем выливаем апельсиновое желе.

7 . Этап

Охладить до застывания в холодильнике. На это уйдёт ещё пара часов. Но зато потом можно насладиться вкуснейшим десертом. В следующий раз шоколадный слой буду делать сверху, т. к. он застыл сильнее, чем другие слои и сложнее набирался в ложку.

1. Этап. Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом: Охладить до застывания в холодильнике. На это уйдёт ещё пара часов. Но зато потом можно насладиться вкуснейшим десертом. В следующий раз шоколадный слой буду делать сверху, т. к. он застыл сильнее, чем другие слои и сложнее набирался в ложку.
Панна котта с апельсиновым желе и шоколадом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Красный рис Рубин
Красный рис Рубин
Подготовьте все ингредиенты. Замочите рис на 1 час в ч...
Капустный салат Пряный
Капустный салат Пряный
Лук и чеснок мелко нарезать ножом. Болгарский перец то...
Конфеты Сладкий рай
Конфеты Сладкий рай
Мы с тобой такие молодцы нут законсервировали сладкий,...
Грибной террин
Грибной террин
Для приготовления этой закуски можно использовать любы...
Холодный мокко Ледянящий
Холодный мокко Ледянящий
Берём натуральный кофе, желательно мелкого или среднег...
Кекс морковно-ананасовый в мультиварке
Кекс морковно-ананасовый в мультиварке
Кекс выпекаем сегодня в мультиварке VITEK VT-4210 Вот...
Шашлычки из свинины с беконом
Шашлычки из свинины с беконом
Для этого рецепта прекрасно подойдет нежная часть свин...
Сахарно-ореховые слоёные розы
Сахарно-ореховые слоёные розы
Слоёное тесто готовлю по "ленивому" рецепту. Но такое...
Абрикосово-черничный рулет
Абрикосово-черничный рулет
Делим абрикос на половинки и отделяем от косточек. Сме...
Пирог с курицей и овощами Деревенский
Пирог с курицей и овощами Деревенский
Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем воду комн...
Сладкие булочки в шоколадной крошке
Сладкие булочки в шоколадной крошке
Приготовим опару. Смешиваем теплое молоко с сухими дро...
Вареники с вишни
Вареники с вишни
Муку просейте, добавьте соль и сахар. Влейте воду и ра...