Ингредиенты для - Медальоны с луком
Как вкусно приготовить - Медальоны с луком
1 . Этап
Режем вырезку на кружочки.
2 . Этап
Обрезаем бекон лишний так, чтобы он ровно обвернул мясо - так будет его проще обжарить, т. е. чтобы бекон был по высоте с мясом. Заворачиваем мясо в бекон.
3 . Этап
Перчим. Я солю уже на сковороде, совсем чуть-чуть, ибо бекон солёный.
4 . Этап
Выкладываем на тарелку.
5 . Этап
На этой же сковороде растапливаем сливочное масло, туда ложку сахара, помешиваем до полного растворения сахара, потом туда нарезанный полукольцами лук, обжариваем минут 5-7, помешивая. Потом выложить его на салфетку, минуты на 3, чтобы стекло лишнее. Лук будет мягким, но не кашей. И на вкус сладким. Очень необычно и вкусно. НО на любителя!
6 . Этап
Сервируем. Можно сделать гарнир, но мои мужчины ели просто с соусом "сладкий чили".