Информация о рецепте
Ингредиенты для - Медальоны с луком
Как вкусно приготовить - Медальоны с луком
1. Этап
Режем вырезку на кружочки.
2. Этап
Обрезаем бекон лишний так, чтобы он ровно обвернул мясо - так будет его проще обжарить, т. е. чтобы бекон был по высоте с мясом. Заворачиваем мясо в бекон.
3. Этап
Перчим. Я солю уже на сковороде, совсем чуть-чуть, ибо бекон солёный.
4. Этап
Выкладываем на тарелку.
5. Этап
На этой же сковороде растапливаем сливочное масло, туда ложку сахара, помешиваем до полного растворения сахара, потом туда нарезанный полукольцами лук, обжариваем минут 5-7, помешивая. Потом выложить его на салфетку, минуты на 3, чтобы стекло лишнее. Лук будет мягким, но не кашей. И на вкус сладким. Очень необычно и вкусно. НО на любителя!
6. Этап
Сервируем. Можно сделать гарнир, но мои мужчины ели просто с соусом "сладкий чили".
