Карбонара с беконом и сливками

1 . Этап

Готовим соус. Яичные желтки взбить в миске.

2 . Этап

Вливаем сливки, перемешиваем.

3 . Этап

Натрите пармезан на терке. Часть сыра всыпаем в миску, перемешиваем.

4 . Этап

Ломтиками нарежьте бекон.

5 . Этап

Обжарьте его с двух сторон. Для запаха добавьте кусочек чеснока.

6 . Этап

К бекону влейте соус. Посолите,поперчите. Огонь минимальный, постоянно перемешивайте.

7 . Этап

Соус загустел. Добавляем макароны, перемешиваем.

8 . Этап

5 минут и все готово! Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!