Свиная грудинка Очень просто

1. Этап

Ингредиентов для этого рецепта немного.

2. Этап

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с солью и хмели-сунели.

3. Этап

Шкурку грудинки надрезаем не глубоко клеточками. Втираем чесночную смесь, чтобы она попала в разрезы.

4. Этап

Верхнюю часть и бока также чуть надрезаем и натираем смесью.

5. Этап

Мясо упаковываем в рукав для запекания и ставим в духовку на полтора часа при t 180 градусов.

6. Этап

Через 90 минут вытаскиваем из духовки, осторожно разрезаем рукав сверху и возвращаем в духовку еще на 30 минут.

7. Этап

Выкладываем мясо на решетку, даем отдохнуть минут 20.

8. Этап

Нарезаем пластиками, подаем с очень вкусным клубничным соусом. Рецепт соуса можно посмотреть у меня в рецептах.

9. Этап

Можно подать со свежими или солеными овощами. Приятного аппетита!