Свиная грудинка Очень просто

1 . Этап

Ингредиентов для этого рецепта немного.

2 . Этап

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с солью и хмели-сунели.

3 . Этап

Шкурку грудинки надрезаем не глубоко клеточками. Втираем чесночную смесь, чтобы она попала в разрезы.

4 . Этап

Верхнюю часть и бока также чуть надрезаем и натираем смесью.

5 . Этап

Мясо упаковываем в рукав для запекания и ставим в духовку на полтора часа при t 180 градусов.

6 . Этап

Через 90 минут вытаскиваем из духовки, осторожно разрезаем рукав сверху и возвращаем в духовку еще на 30 минут.

7 . Этап

Выкладываем мясо на решетку, даем отдохнуть минут 20.

8 . Этап

Нарезаем пластиками, подаем с очень вкусным клубничным соусом. Рецепт соуса можно посмотреть у меня в рецептах.

9 . Этап

Можно подать со свежими или солеными овощами. Приятного аппетита!