Name: Соевое мясо в духовке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Мясо соевое - 50 грамм; Морковь - 1/2 штуки; Лук - 1/2 штуки; Болгарский перец - 1/2 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Соевый соус - 40 миллилитров; Соль - по вкусу; Постный майонез - 2-3 ст. ложек; Помидор - 1 штука; Укроп - по вкусу; Душица - 1/2 чайных ложки; Базилик - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соевое мясо в духовке

1. Мясо соевое - 50 грамм

2. Морковь - 1/2 штуки

3. Лук - 1/2 штуки

4. Болгарский перец - 1/2 штуки

5. Чеснок - 1 зубчик

6. Соевый соус - 40 миллилитров

7. Соль - по вкусу

8. Постный майонез - 2-3 ст. ложек

9. Помидор - 1 штука

10. Укроп - по вкусу

11. Душица - 1/2 чайных ложки

12. Базилик - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Соевое мясо в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Замочите соевое мясо в кипятке на 10-15 минут.

3. Этап

Картошку очистите и нарежьте на крупные ломтики. Лук нарежьте на тонкие перья, раздавите зубчик чеснока. Помидор, морковь и болгарский перец нарежьте на ломтики среднего размера.

1. Этап. Соевое мясо в духовке: Картошку очистите и нарежьте на крупные ломтики. Лук нарежьте на тонкие перья, раздавите зубчик чеснока. Помидор, морковь и болгарский перец нарежьте на ломтики среднего размера.

4. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте пару секунду специи и чеснок, чтобы они раскрыли аромат. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до полуготовности.

1. Этап. Соевое мясо в духовке: Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте пару секунду специи и чеснок, чтобы они раскрыли аромат. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до полуготовности.

5. Этап

Добавьте болгарский перец и помидор, обжарьте все вместе ещё 1-2 минуты. В конце посолите по вкусу.

6. Этап

Соевое мясо промойте в холодной воде и хорошенько отожмите. Замочите его в соевом соусе и постном майонезе.

7. Этап

Соедините соевое мясо, овощи и картофель вместе, перемешайте. Переложите в форму для запекания.

8. Этап

Накройте форму фольгой, запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Затем уберите фольгу и оставьте в духовке ещё на 15 минут. Перед подачей посыпьте мелко порезанным укропом.