Салат с курицей, капустой и апельсинами

1 . Этап

Отварное куриное филе разобрать на тонкие волокна.

2 . Этап

Белокочанную капусту тонко нарезать, чуть помять руками, если капуста жёсткая и добавить к филе.

3 . Этап

Апельсин очистить от плёночек, поломать кусочками. Нарезать колечками маслины.

4 . Этап

Тонкими полукольцами нарезать красный лук, а также измельчить зелёный. Смешать все ингредиенты вместе. Салат посолить и поперчить, заправить йогуртом и перемешать.

5 . Этап

Салат переложить в подходящий салатник и подать к столу. По желанию салат можно заправить майонезом, но мне больше нравится с йогуртом.